1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 cebola picada
2 tomates picados
1 colher de sopa rasa de sal
Cheiro verde ou manjericão a gosto
Orégano a gosto
Azeitona a gosto
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Coloque em forma untada apenas com óleo. Leve ao forno pré aquecido. Asse por cerca de 45 minutos em fogo alto.
Dicas: Para que a receita fique bem saudável, o ideal é retirar a semente do tomate. Caso você tenha como utilizar tomates sem agrotóxicos, a semente pode ser utilizada. O óleo da receita, também pode ser mais saudável. Procure comprar óleo que não tenha o símbolo de transgênico (um triângulo amarelo com um T dentro). Esse tipo de óleo é facilmente encontrado nos supermercados. Basta olhar o rótulo. O sal marinho também é mais saudável do que o comum e assim como o óleo é facilmente encontrado nos supermercados.
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