Torta de frutas

Massa podre integral:

2 xícaras de aveia
2 xícaras de farinha integral
1 xicara de água morna
3/4 de xícara de azeite
1/2 colher de café de sal

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, menos a farinha integral. Depois junte a farinha integral à mistura em uma vasilha e amasse até ficar homogênea. Depois estique a massa com a ajuda de um rolo. Divida a massa em duas partes. Uma, utilize para forrar o fundo da forma, que não precisa ser untada se for de vidro, caso contrário unte com um pouquinho de óleo. Depois coloque o recheio e por último, cubra com tirinhas da massa, como na imagem. Asse por cerca de 45 minutos em fogo alto.

Recheio:

5 maças
2 bananas nanicas
Coco ralado a gosto
2 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de café de sal

Modo de preparo:

Tire as sementes da maçã e rale, sem tirar a casca. Coloque a maçã ralada, a farinha e o sal para cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar. Após cozida, acrescente o coco ralado e misture. Coloque o doce sobre a massa e por cima salpique a banana, cortada em pequenos em pequenos pedacinhos. Prontinho, é só cobrir com as tiras de massa!